Samedi, je n'avais pas envie de cuisiner.  J'ai donc préparé des pizzas à la betterave.

 

Et franchement, c'est facile et vite fait.  J'ai mis tous les ingrédients de la pâte à Pizza dans la machine à pain.  J'ai pelé et tranché 4 betteraves qui ont cuit au four en mon absence.

Et puis quand je suis rentrée il ne m'a fallut que quelques minutes pour faire les pizzas et les mettre au four !

 

pizza-betterave.jpg

 

Pour la recette de la pâte, cliquez ici.

!!! cette fois, dans la pâte, je n'ai mis que de l'origan, pas de tomates séchées. 

 

Préparer les betteraves :

Les peler, et couper en fines tranches.

Mettre les tranches dans un plat avec 3 cas d'huile et 1càs de vinaigre de vin rouge

Ajouter 2 gousses d'ail écrasé

un peu de thym ou d'origan (3 càc en tout).

 

Mélanger tout et faire chauffer à 180° pendant 50 minutes.

Mélanger à mi-cuisson (j'étais partie et j'avais laissé un petit mot pour Christophe sur le four : quand ca sonne la première fois mélanger.  la deuxième fois, éteindre le four)

 

En rentrant, j'ai gouté les betteraves, elles étaient très bonnes cuites comme ca.  Mais c'est plus compliqué de les faire manger en légumes que de les mettre sur une pizza.

 

Ensuite préparer les pizzas :

 

Sur chaque pizza il y avait finalement :

4 càs de coulis de tomate au basilic

1 betterave

1 oignon rouge coupé en tranches

de l'origan

et un peu de fromage rappé !!!  --> Emma peut maintenant avoir un peu de fromage.  

Mais à mon avis, la pizza serait plus jolie avec quelque chose de blanc : de la mozzarella ou une petite sauce blanche pour ceux qui ne mettent pas de fromage.

 

Au final, tout le monde a mangé de la pizza et Emma en a repris 3 fois ! 

Il n'y a que Jojo qui était fatigué qui a voulu manger une tartine après son premier morceau de pizza. 

(celui-la, s'il pouvait, il ne mangerait que des tartines)

 

 

Retour à l'accueil