avec de la viande

Carbonnades flamandes de ma maman

14 Février 2009 …

Ingrédients : - 1kg de carbonnades de boeuf - 1kg de carottes - 2 navets - 2 oignons - 1 bière brune de table (=75cl) - 2 cuillère à soupe de cassonade brune - thym - 2 tartines de vieux pain, recouvertes de moutarde --> pour une version...

Scarole aux petites boulettes

9 Février 2009 …

Ingrédients : - 1 scarole, mais en avoir 2 serait mieux. - environ 500g de haché - 1 tranche de pain --> pour une version sans gluten, on peut remplacer le pain par 2 cracottes de type "pain des fleurs". - 2 échalottes - 1 peu de lait...

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