Version automne : prunes rouges, pommes et baies de sureau

 

Ingrédients :
Beaucoup de fruits. 
et pour la pâte macaron liquide : 2 oeufs, 10 càs (bien remplies) de poudre d'amande et 5 càs de sirop d'agave
Éventuellement, pour décorer, quelques amandes effilées.

Couper les fruits en petits morceaux et les mettre dans un petit plat assez profond (le mien doit faire entre 4 et 5 cm de haut).
Mélanger tous les ingrédients de la pâte ensemble et vider sur les fruits.
Éventuellement, décorer avec quelques amandes effilées (ca donne aussi un petit croquant supplémentaire au dessert)

Mettre au four à 180° pendant environ 1/2h.

Voila, facile comme tout ;-)

Et j'ai déjà essayé avec tout ce qui traînait chez moi.  Je préfère avec 3 sortes de fruits, que je met en général du plus clair au plus foncé (le plus clair dans le fond du plat, et le plus foncé au dessus), bon, c'est une drôle d'idée et ce n'est pas obligatoire...  Mais ainsi le résultat est vraiment aussi joli que bon.

Exemple de fruits que j'ai associés dans ce dessert :
- des bananes, du melon vert et des kiwis
- pommes, poires, prunes vertes
- pêches, abricots, groseilles rouges
- pommes, pastèque, prunes mauves
- pommes, prunes, baies de sureau

Catégories : Desserts
Thé glacé à l'hibiscus et à la cardamone
Entre le tiramissu et le bavarois ... Enfin la recette ;-)
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