"Chufli" maison

Recette librement inspirée du chufli trouvé en magasin.

50 g noix

50 g amandes

3 càs de graines de chanvre

3 càs de graines de tournesol

25 g de son d'avoine

80 g de crème de kokkoh (!!! Mélange de farines précuites : riz rond complet, riz doux, quinoa, azukis)  Une autre farine précuite) peut faire l'affaire : riz, sarrasin, ...

80g de flocons d'avoine

50 g de flocons de millet

+ 100g de fruits secs

1 pincée de cardamome moulue

2 càc de canelle

1 càc de 4 épices (pour spéculoos)

Mélanger tout, mettre dans le robot et hacher pendant quelques secondes. (ca ne doit pas être complètement moulu, il reste quelques morceaux, graines).

Vider dans un bocal propre.

Voila, facile ;-)

Régulièrement, le matin, écraser une banane, ajouter ensuite à 4 càs de de chufli, puis 100 ml d'eau.
Mélanger puis chauffer le tout 1 min au micro-ondes.

 Cliquez sur l'image pour lire les ingrédients du chufli original.

ps : le blé noir, c'est le sarrasin ;-)

Comments

[laurence]

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

[nerovique]

Oh, Merci ;-)


C'est gentil et ca me fait vraiment plaisir.  Le tien aussi a l'air bien et très coloré.


Véro

[Kermitte]

Bonjour,
Ca parait une bien bonne recette, j'aurais juste ce commentaire : même si le "gluten" de l'avoine est toléré par les céliaques & autres intolérants, en France l'avoine est souvent contaminées
par des céréales à gluten. A tester ou à remplacer pour les personnes concernées.
Merci pour toutes ces idées
Kermitte ;-)

[nerovique]

Oui, je sais que l'avoine est toujours "délicat", mais il est tout à fait possible de le remplacer par d'autres céréales, aussi bien le son que les flocons.


Bref, avec ou sans avoine, c'est une recette à tester ;-)


Véro