Lentilles à la sauce tomate

Ingrédients :
- 1 boite de tomates pelées au basilic (garder la boite, elle sert de mesure pour le reste de la recette)
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 càs d'huile
- un peu de thym
- 1 boite de lentilles blondes ou vertes
- 1 1/2 boite d'eau
- un peu de sel, poivre et poivre de Cayenne

Dans une casserole à pression, faire rôtir les oignons dans l'huile.
Quand ils sont translucides, ajouter l'ail écrasé un peu de thym et les tomates pelées.

Remplir la boite vide (celle des tomates pelées) de lentilles et les vider dans la casserole.
Ajouter 1 1/2 boite  (toujours celle des tomates pelées) remplie d'eau.

Mettre le couvercle et laisser cuire.
Compter 6 minutes à partir du moment où la casserole est sous pression.

Éteindre et ouvrir la casserole.
Goûter les lentilles et assaisonner si nécessaire avec un peu de sel, de poivre et de basilic. 
Si les lentilles ne sont pas assez tendres, on peut prolonger un peu la cuisson, mais sans remettre la casserole sous pression.