soupes et autres boissons - Cuisiner SANS lait NI soja

Soupe égyptienne aux lentilles et au cumin

5 Janvier 2010 …

Recette de base : Pour 4 personnes: 500 g de lentilles corail 1/2 l de coulis de tomate 2 l d'eau 1 pincée de sel 1 gros oignon 3 gousses d'ail un peu d’huile d'olive 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 cuillère à café de graines...

Thé glacé à l'hibiscus et à la cardamone

19 Août 2009 …

Ingrédients : 1 càs d'hibiscus séché 2 gousses de cardamone 1 càs de miel ou de sirop d'agave 1 litre d'eau froide. Dans un poêlon, mettre l'hibiscus, la cardamone et l'eau froide. Porter à ébullition et prolonger la cuisson d'1 ou...

Soupe au chou chinois.

8 Mars 2009 …

Ingrédients : - la moitié inférieure d'un chou chinois - poireaux (aujourd'hui, j'ai mis 2 verts et un poireau entier car c'est ce qu'il me restait) - 2 oignons - 5 petites carottes - 2 gousse d'ail - une pointe de couteau de purée...