Comme on enlève la peau, ils finissent tout raplapla.

Ingrédients :
3 Poivrons rouges (en tout cas, moi, je prends ceux-la)
un peu d'huile
un peu de sucre fin

Couper les poivrons en 2, éliminer les pépins et les laver (en les lavant, les pépins récalcitrants tombent ;-) )

Mettre dans un moule à tarte, coté bombé au dessus.

Vider un peu d'huile et saupoudrer de sucre

Mettre au four (four + grill si possible) à 180° pendant environ 1/2h (la peau devient un peu noire)

Les sortir du four et enlever la peau quand le poivron est tiède.

Remettre les poivrons pelés dans le plat et conserver au frais.

Il parrait que sans la peau, les poivrons sont plus digestes ;-)

Et vous verrez, c'est un vrai régal !!!
 

Catégories : Sans viande ni poisson
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