Pain perdu

Pas de photos, car les pains perdus ont été trop vite mangés ;-)

Ingrédients :
- Quelques tranches de vieux pain, même complet.
- 2 oeufs
- environ 350 ml de lait de riz et amande (les 2 ensemble)
- 1 càs de sucre de canne
et pour accompagner : Du sucre impalpable, de la cassonade blonde et brune, mais aussi du miel liquide, du sirop d'agave, du sirop de riz et du sirop d'érable.

Battre les oeufs dans un plat avec un petit peu de lait et le sucre.  Quand les oeufs sont bien battus, ajouter le reste de lait.

Faire tremper les tartines dans le mélange lait-oeufs.

Ensuite faire rôtir les tartines dans une poele avec un petit peu d'huile.

Servir bien chaud, accompagné de sucre au choix.