Cuisiner SANS lait NI soja

Sorbet aux melons

13 Juillet 2010 …

Ingrédients : -2 melons bien mûrs -2g d'agar-agar -100ml d'eau !!! mes melons étaient naturellement bien sucrés grâce au soleil dont ils ont profité. si vos melons ne sont pas assez sucrés, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de...

Sorbet à la rhubarbe

26 Mai 2010 …

Ingrédients : - 500g de rhubarbe - 200g de pomme (ou 200g de fraises à la place des pommes) - 150g de sucre de canne (dans la recette de départ, il y avait trop de sucre, j'en ai mis moins, il faut dire aussi que les pommes étaient...

Crème poire Belle-Hélène

19 Avril 2010 …

Un bocal de poires au jus (ou si vous n'en avez pas, faire cuire quelques poires pelées et coupées en 4 dans un peu d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais sans tourner à compote) 100g de chocolat noir (ou des œufs en chocolat...

L'organisation des cloches

8 Avril 2010 …

Je vais vous raconter comment les cloches s'organisent chez nous. Parce qu'avec la pluie et les problèmes d'intolérances, les cloches ont beaucoup de travail chez nous et doivent s'organiser. Pour les oeufs : Il y en a une multitude...