Saint Nicolas est allé faire ses courses ... Pas facile, pour lui de faire ses courses pour nous : Au total, pour tous les enfants, il y a les intolérances/allergies alimentaires suivantes lactose, soja, et maintenant le gluten doit lui aussi être surveillé....
1 gros panais quelques carottes le même volume de pdt (même volume que les carottes + le panais) Peler, laver et couper en petits morceaux. Faire cuire avec de l'eau salée (jusqu'à mi-hauteur des légumes, c'est assez). Quand les légumes sont tendres,...
Quand pour une recette on a besoin d'un peu de piment, d'un peu de gingembre, d'un peu de citronnelle, je trouve ca vexant de ne pas savoir comment utiliser rapidement le reste. J'ai trouvé une solution qui me permet de profiter de ces saveurs et de les...
Ingrédients : - 500g de rhubarbe - 200g de pomme (ou 200g de fraises à la place des pommes) - 150g de sucre de canne (dans la recette de départ, il y avait trop de sucre, j'en ai mis moins, il faut dire aussi que les pommes étaient sucrées, ca dépend...
Pâte : 125 g de farine --> 60g farine de maïs + 60g de farine de riz (ou 60 g de poudre d'amande) 60 g de beurre coupé en morceaux --> 60g de purée d'amande 1 jaune d’oeuf 25 g de sucre blond de canne Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Dans un...
Légumes - Ingrédients : - 2 poivrons rouges caramélisés, - des rondelles de (2) courgettes cuites à la vapeur - 1 aubergine coupée en fines tranches : faire dégorger l'aubergine (couper des fines tranches, les saler légèrement, laisser environ 1/2 ainsi)....
Comme on enlève la peau, ils finissent tout raplapla. Ingrédients : 3 Poivrons rouges (en tout cas, moi, je prends ceux-la) un peu d'huile un peu de sucre fin Couper les poivrons en 2, éliminer les pépins et les laver (en les lavant, les pépins récalcitrants...
Ingrédients : - 5 ou 6 carottes (pas trop grosses) - 2 courgettes moyennes - 20 cl de crème d'amande - 5 càs de basilic congelé - 2 gousses d'ail - 500g de pâtes - des scampis - un peu de sel, poivre et poivre de cayenne - des pignons de pin Faire cuire...
Pâte à quiches : - 150g de farine de froment ou de riz - 50g de flocons de millet (pour que ca fasse un peu croquant) - 1càc de bicarbonate - 3 càs d'huile - un peu d'eau. Recette trouvée dans mon cadeau de Noël ;-) Dans un plat, mélanger farine, flocons...
J'aime bien le chou chinois et déja avant d'acheter mes paniers bios, j'achetais du chou chinois bio parce qu'un bon chou chinois est blanc (et pas vert comme une salade même si on le trouve souvent comme ca dans les grandes surfaces) et assez ferme....
Dans les magasins bio, il parait qu'il y a moyen de trouver des briquettes pour faire de la chantilly végétale. Dans le mien, je n'ai pas trouvé. Je ne peux pas non plus utiliser les crèmes au soja ... Je n'avais trouvé que des crèmes à l'avoine et aux...
Ingrédients : - La moitié supérieure d'un chou chinois (je préparerai la partie inférieure un autre jour, dans des nems, de la soupe d'inspiration exotique ou dans des raviolis chinois) - 1càs de mayonnaise - 4càs d'huile - 1càs de vinaigre de cidre -...
Ingrédients - un petit chou blanc (ou 1/4 s'il est gros et on peut utiliser ce qui reste pour faire une choucroute polonaise) - 3 carottes - 1 petite boite de raisins secs - 1 grosse poignée de pignons de pin - 2 grosses càs de mayonnaise - 4 càs huile...
Les meilleurs desserts de mon blog ;-) Parce que OUI on peut être gourmand même si on mange SANS certains ingrédients ! Les desserts avec du chocolat : Cake banane chocolat Mousse au chocolat de ma Maman Les truffes au chocolat-noisette de Camille Crème...
Trouver rapidement une recette à partir d'un légume ou d'un fruit. Il y a aussi quelques astuces pour faire manger des légumes aux enfants. Page en construction ;-) Recettes / Plaisir d'automne Comment faire manger ce légume aux enfants ? Que faire avec...
Graines préparées avec du poivre de cayenne, de l'origan, du paprika doux et en peu d'huile d'olive. Récolter et laver les graines, les épicer et ensuite 20 minutes au four, mélanger après 10 minutes.
Dans un plat allant au four , déposer un lit d'oignon trancher fin les tomates, aubergines, courgettes,poivrons disposer les légumes su r le lits d'oignons sel poivre thym laurier ail finement haché un fin filet d'huile d'olives enfourner a feux très...
Ingrédients : - environ 400ml de lait de riz - 4 kiwis - 1 grosse pomme - 3 càs de sirop de riz Peler et couper en petits morceaux les fruits. Tout mettre dans un grand plat. Mixer et servir.
