Cuisiner SANS lait NI soja

Tarte au citron

31 Juillet 2009 …

Pâte : 125 g de farine --> 60g farine de maïs + 60g de farine de riz (ou 60 g de poudre d'amande) 60 g de beurre coupé en morceaux --> 60g de purée d'amande 1 jaune d’oeuf 25 g de sucre blond de canne Préparation : Préchauffer le four...

Lasagne aux légumes d'été

30 Juillet 2009 …

Légumes - Ingrédients : - 2 poivrons rouges caramélisés, - des rondelles de (2) courgettes cuites à la vapeur - 1 aubergine coupée en fines tranches : faire dégorger l'aubergine (couper des fines tranches, les saler légèrement, laisser...

Poivron (rouge) caramélisé

30 Juillet 2009 …

Comme on enlève la peau, ils finissent tout raplapla. Ingrédients : 3 Poivrons rouges (en tout cas, moi, je prends ceux-la) un peu d'huile un peu de sucre fin Couper les poivrons en 2, éliminer les pépins et les laver (en les lavant,...

Sirop et/ou Gelée de groseilles et/ou cassis

18 Juillet 2009 …

Voici la gelée. Et voici le sirop. Mais quand j'aurai une photo des petits coeurs glacés dans un grand verre d'eau je l'ajouterai ;-) Ingrédients - plein de petits fruits (tous ensemble ou séparés pour faire des préparations de couleurs...