Cuisiner SANS lait NI soja

Quatre-quarts au sureau et au noix

24 Septembre 2009 …

Pour faire un 4/4, il faut : 1/4 oeufs --> 3 oeufs 1/4 farine (le même poids que les oeufs) --> remplacé par 1/2* noix moulues et 1/2* farine de riz complète 1/4 beurre (le même poids que les oeufs) --> remplacé par 1/2* purée d'amande...

Entre le tiramissu et le bavarois ... Enfin la recette ;-)

23 Septembre 2009 …

C'est une version framboise-myrtille ;-) Je n'avais que des fruits surgelés (1 boîte myrtille et 1 framboise), environ 250g la boîte. J'ai fait décongelé les fruits. Dans le fond du plat, j'ai mis des boudoirs (il y en a sans lactose),...

Entre le clafoutis et le crumble mais bien meilleur ;-)

13 Septembre 2009 …

Version automne : prunes rouges, pomme s et baies de sureau Ingrédients : Beaucoup de fruits. et pour la pâte macaron liquide : 2 oeufs, 10 càs (bien remplies) de poudre d'amande et 5 càs de sirop d'agave Éventuellement, pour décorer,...