Cuisiner SANS lait NI soja

Pain aux flocons d'avoine et à l'épeautre

8 Avril 2009 …

Ingrédients : - 250ml d'eau - 150ml crème d'avoine - 2 càc de mélasse - 1 1/2 càc de sel - 175g de farine d'épeautre complète - 125g de farine flocons d'avoine - 300g de farine de froment - 2 càs de levain déshydraté Mettre dans la...

Salade aux champignons

7 Avril 2009 …

Ingrédients : - 1 laitue (mais avec 2 salades romaines, c'est encore meilleur) - environ 100g de champignons châtaignes ou de Paris - 2 càs de vinaigre balsamique - 6 càs d'huile de colza - un peu de poivre et de sel aux légumes (=...

Pâte à pizza

7 Avril 2009 …

Ingrédients pour 3 pâtes : - 200ml d'eau - 1 càc de sel - 1 càc de sucre de canne - 3 càs d'huile (d'olive si vous aimez, ce qui n'est plus mon cas depuis que j'ai participé à un camp scout en Espagne, avec des scouts espagnols qui...

Pâtes gratinées

4 Avril 2009 …

Ingrédients - des pâtes (ici des farfales tricolores) - un oeuf - un peu de lait de riz - un peu de jambon coupé en petits morceaux - un reste de légumes cuits (aujourd'hui, maïs !!! Mais on peut mettre ce qu'on veut ; petits pois,...