Halloween approche et c'est déjà la saison des courges.

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Une question se pose donc : que faire avec tous ces potirons, potimarrons et autres courges ?

Moi, je prends n'importe quelle courge pour faire n'importe la quelle des recettes suivantes.

Et en plus, je me rends compte que ma recette préférée n'y est pas !!!  Ce sera pour une prochaine fois.

 

Avec des enfants récalcitrants aux légumes, en cette saison, c'est facile de leur faire manger une soupe ensorcelée, un beignet d'halloween, des graines de sorcière, ...  Autant qu'halloween serve à quelque chose ;-)

 

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Irish stew d'Halloween

 

graines-courges

Graines de courges salées

 

 

bricks

 Bricks à la courge du Berry

   

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 Soupe au fenouil et à la courge inconue  

 

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  Beignet de courge

 

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 Risoto au potimarron, basilic et tomate

   soupe-egyptienne

 Soupe égyptienne aux lentilles et au cumin.

 

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Bolo végétarienne (on peut TOUT mettre dans la bolo)

 

boulettes-navets.jpg Boulettes semi-végétariennes 

 

 Il y a aussi les recettes qui marchent avec TOUS les légumes ;-)

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