Faire manger des légumes aux enfants

nerovique 25 Février 2015 …

Quand on a un panier de légumes, on se demande souvent comment habituer les enfants à tel ou tel nouveau légume.

1) Il faut savoir que pour s'habituer à un nouveau gout, il faut le gouter au moins 15X !!!

Et qu'en général, on abandonne avant :-(

Conclusion : il faut persister !!!

2) Il faut y aller en douceur pour habituer notre palais aux saveurs inhabituelles.

Exemple :

- Mettre d'abord ce légume en petite quantité dans un plat avec d'autres légumes

- Puis le mettre dans des purées en plus grosses quantités

- Puis servir ce légume avec une sauce (blanche ou autre), ca marche souvent.

- Puis enfin envisager de préparer ce légume en tant que légume seul pour accompagner d'autres préparations.

3) Il y aussi les recettes qui plaisent toujours quels que soient les légumes choisis.

Il suffit de partir des plats préférés de vos enfants et d'y ajouter des légumes ;-)

Chez nous, les soupes (à un peu de tout) fonctionnent très bien. Quand les enfants étaient plus récalcitrants aux légumes, je faisais chaque jour une soupe avant le repas (comme ca ils avaient au moins quelques légumes dans le ventre) et les enfant buvaient leur soupe à la paille (c'était plus amusant).

Testez aussi les recettes suivantes. Et si vous n'avez pas les mêmes légumes que moi, ce n'est pas grave, testez avec vos légumes !!!

J'attends des nouvelles de vos expériences inattendues ;-)